Cours d’œnologie

Voici la liste des cours d’œnologie que nous vous  proposons.

Ces cours durent 2 heures en groupe de 8 personnes. Tous ces cours se déroulent dans la convivialité et le partage, et sont accompagnés de planches de charcuterie – fromages.

1/Initiation à la dégustation : Cours d’œnologie à 30E/ personne

**Une initiation à la dégustation conviviale et accessible, où sont dégustés 2 vins blancs et 5 vins rouges.

Les thèmes généraux tels que la viticulture, la vinification, l’élevage et la méthode de dégustation des vins sont abordés. Ce cours permet au dégustateur d’acquérir une connaissance globale du monde du vin.

Notre avis : “Une excellente première approche l’univers du vin. Que l’on soit néophyte ou amateur averti, posséder de bonnes bases permet de mieux comprendre et apprécier la qualité du vin que l’on déguste”

2/Dégustation les vins rouges de France : Cours d’œnologie à 38E/personne

**Ce cours vous permet de faire un petit tour de France de nos principales régions viticoles.

A cette occasion, vous dégusterez 5 vins rouges très différents, illustrant bien la typicité des vins en fonction de leur région de production.

Notre avis : ”Cette dégustation permet d’apprendre à reconnaître les principales caractéristiques des vins français en fonction de leur région de production. C’est une approche assez globale de la dégustation permettant d’aborder aisément les accords mets et vins.”

3/Découverte des Terroirs Français : Cours d’œnologie à 45E/personne

**Ce cours est un voyage œnologique dans les principales régions de France. A cette occasion vous dégusterez 2 vins blancs et 4 vins rouges.

Notre avis: “Ce cours est plus complet et s’adresse aux personnes qui ont envie d’approfondir leurs connaissances sur la viti-viniculture française, notamment en faisant la part belle aux accords mets & vins.”

Nous sommes à votre disposition pour toute demande de renseignement complémentaire.

A bientôt!

Esther & Antoine,

Cave L’Escapade.