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Jan 16 2021

Accord met et vin: Lasagne d’épinard au saumon

Bonjour, bonjour !!!
Voici l’accord de la semaine, avec un peu de retard!!😏😉 .Le plat à accorder, cette semaine est …🥁🥁🥁
« Lasagne epinard au saumon. »
J’ai choisi ce plat de saison et qui change des traditionnels lasagnes. Apprécié aussi par les enfants🙋‍♂️💁‍♀️.
Et, qu’est-ce qu’on boit avec ça ??
✔Damien Pinon, cuvée Tuffo, vin blanc de Loire
AOP Vouvray
Nez très expressif de fruits bien mûrs. La bouche est ronde avec une minéralité douce en finale.
100% Chenin. 11,10€
✔Domaine de Lucéna, Palomino, vin blanc, Côtes du Rhône Villages Visan
La robe est jaune pâle aux reflets dorés, brillant. Nez intense d’agrumes et de fruits secs. Bouche ronde sur des notes de fruits à chair blanche, pêche, abricot avec une touche vanillée. Vin croquant par sa fraîcheur et son fruit. Grenache Blanc, Viognier. 9,20€
✔Château Coujan cuvée Bois Joli Blanc, BIO, vin blanc, Languedoc Roussillon
AOP Saint-Chinian
Un nez très expressif de pêche, d’ananas. Sa bouche est fraîche, sur des arômes d’agrumes.
Grenache Blanc, Roussanne, Rolle. 13,90€
Excellente dégustation à tous!

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