Qu’allons nous déguster cette semaine???
On vous emmène à Régnié, dernier né des 10 crus du Beaujolais, coincé entre Morgon et Brouilly, avec Domaine Les Capréoles.
En Juillet 2014, Cédric Lecareux et sa femme Catherine créent le Domaine les Capréoles avec 3 hectares de vignes achetées à Régnié. Situées sur un coteau de granit exposé plein sud, les vignes de Gamay entourent les bâtiments du domaine.
Ingénieur agronome et oenologue de formation, Cédric Lecareux fait le choix, dès l’acquisition du vignoble, de convertir le Domaine Les Capréoles en viticulture biologique.
Bonne dégustation à tous!!
A bientôt!
L’équipe de L’Escapade!!
