«

»

Déc 17 2020

L’accord de la semaine: Noix de St Jacques

Bonjour, bonjour !!!
Comment allez vous?🤗
Le plat à accorder, cette semaine est : 🥁🥁🥁
“Noix de St Jacques et sa fondue de poireaux au curry “.
Et, qu’est-ce qu’on boit avec ça ??
Sublimons les coquilles St Jacques avec de jolis blancs !!😉😊
Voici mes suggestions:
✔Château Belle Garde, blanc, Bordeaux
Sa robe jaune pâle, son nez très aromatique développant des notes d’agrumes, de pêche jaune et de fleurs blanches confirment en bouche le caractère fruité et floral de ce vin équilibré entre rondeur et fraîcheur acidulée. 70% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 10% Sauvignon Gris. 7,40€
✔Domaine des Remizières, Cuvée Particulière blanc – Crozes-Hermitage
La robe est d’une couleur brillante jaune dorée. Vin aux senteurs florales et fruitées, gras et rond en bouche, bon équilibre et bonne longueur.
100% Marsanne. 16,90€
✔Bonnaire, Tradition, Champagne brut, récoltant
Un vin frais et harmonieux reflétant l’âme de la maison. Dans cet assemblage, le vin de réserve perpétuelle apporte au vin d’une vendange la patine essentielle à son équilibre, l’Esprit du Temps.
50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 30% Meunier. Vieillissement sur lies de 30 mois minimum. 27€

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.